给大家分享一道美味的家常菜--清蒸桂鱼。桂鱼大家不陌生吧？这道菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是传统的名菜之一。
·首先要选一条新鲜的桂鱼，选购时请您挑选鱼身有光泽，鱼鳞完整，鱼鳍自然张开，鱼肉有弹性的鱼。
·将桂鱼宰杀去内脏，去鳞片，并在鱼身两面划上深约0.5厘米的斜刀口，这样的处理可以让桂鱼在蒸制过程中更好地吸收调料，口感更佳。
·接下来开始制作美味的清蒸桂鱼。在桂鱼肚子里塞入姜片、葱段，然后将桂鱼放入蒸锅，加入足够的水，水要没过桂鱼，开大火蒸8-10分钟让桂鱼熟透。
·时间到了掀开锅盖会发现桂鱼色泽诱人，最后在桂鱼表面撒上葱花、姜片、蒜末、辣椒段，淋上蒸鱼豉油再重新入锅蒸2分钟。
这样一道诱人的清蒸桂鱼就完成啦！您可以在家里轻松制作出这道菜，为家人带来一顿丰盛的佳肴。
双皮奶是广东一带的传统小吃，一碗好的双皮奶要用水牛奶制成，因为水牛奶含有较高的脂肪和蛋白质，更容易形成一层滑爽厚道的奶皮，因此水牛奶是广东双皮奶的首选。而水牛要用甘蔗尾来喂养的，用甘蔗尾喂养水牛有促长、增膘、泌乳量持续增长，以及润肺止咳的作用，这种饲养方式下的水牛产的水牛奶，才是最好吃的牛奶。最新鲜
家里的香蕉开始变熟了，一下子又不想吃，拿来做成饼，香喷喷，好吃又管饱用料低筋面粉 适量香蕉 2条牛奶 适量鸡蛋 2个黄油或者植物油 适量做法步骤1、所需材料参考2、香蕉捣成泥状3、加入鸡蛋和面粉，因为香蕉本身就有甜度，所以不需要另外再放糖了4、放入黄油会更香，如果没有黄油正常炒菜的油也是可以的，用不
【糖醋排骨】食材：排骨1斤、碎冰糖30g、香醋半碗、料酒、葱、食用油、酱油1勺。做法：第一步，排骨斩成块，然后浸泡水里，泡出血水，清洗干净后捞出，沥干水分备用。第二步，排骨冷水下锅，加点料酒焯水，焯水煮出血沫，然后捞出备用。第三步，锅中倒入适量食用油，然后放入冰糖，开小火加热融化，一直翻炒至金黄色。
下班回家的路上，碰到几个活泼的小学生，看见他们在马路上打打闹闹觉得特好玩。不过我以敏锐的洞察力发现了一个很多人都不会关注的事情。他们居然在大庭广众之下分辣条。其中一个小朋友，用手扯出红中透黄的辣条，放入嘴里细细咀嚼，那享受的表情绝了。我目不转睛的盯着他吃东西，口水也毫无征兆的流了出来。慌乱捂着嘴巴，
说起松鼠桂鱼，那一定是一道远近闻名的江南名菜，源于苏州。它本是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鲤鱼”了，乾隆曾品尝过，后来便发展成了“松鼠桂鱼”。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。油
干香菇是一种常见的食材，但购买时会发现明明外观相似的干香菇价格却差异很大，许多人不知道如何挑选，导致有时带回家的干香菇泡发后口感不佳。其实，挑选干香菇也有一些技巧：首先，看外形。优质的干香菇应该具有均匀有形的伞盖，菌盖厚实且边缘向内卷。颜色一般为黄褐色或黑褐色，也可能携带一些白霜。如果菌盖厚度不一，
