听说，没有小龙虾的夏天是不完整的，没吃小龙虾=白过夏天！说到小龙虾，你最喜欢什么口味呢？麻辣的、十三香的、油爆的、蒜泥的、咸蛋黄的...一桌龙虾宴已经在脑海中开席了
不过今天要带大家做的是清蒸小龙虾，清蒸小龙虾做法简单易上手，但对龙虾的新鲜度要求极高，其灵魂就在这一碗鲜香的蘸料，吃一口，那味蕾带来的快意席卷全身。
准备食材：小龙虾若干斤、1根黄瓜、洋葱1个、葱、姜、香菜、小米辣若干
做法：
1、把小龙虾洗干净
2、在小龙虾上放上葱、姜、黄瓜片、洋葱
3、碟子倒扣压住小龙虾，放进欧琳蒸箱中，蒸10分钟
4、碗内放入姜末、小米辣、香菜
1勺生抽、半勺陈醋、半勺米醋
1勺蚝油、3小勺白糖、1小勺蔬菜鸡精，搅拌均匀
5、取出蒸好的龙虾，装盘即可
整整齐齐清蒸小龙虾，简单美味不掉队。这碗秘制灵魂蘸料，你学会了么？
自制鱼丸原材料：一条新鲜的草鱼，一个鸡蛋，一小块生姜，一根葱，两汤勺食用盐，适量的淀粉。具体步骤：第一步，将买回来新鲜的草鱼，用刀刮掉鱼鳞，并且将鱼肚里面的内脏，腹部的黑膜给去除掉，用清水将鱼的血水给清洗干净。放在案板上，用刀砍去鱼头，并且沿着鱼尾中间的大骨将鱼肉给割下来。将鱼的腹部的大刺给去除掉，
●●香脆花生米●●今日美食——香脆花生米花生米是极好的零食和下酒菜，今天分享的香脆花生米比一般的炸花生更香脆，看剧时来上一盘好不过瘾。▼详细步骤见下方香脆花生米花生米：300g鸡蛋：1个面粉：100g配料食用油、十三香、盐- Step 1 -▲把锅烧热，放入花生米，小火翻炒，大约翻炒5-8分钟，炒到
煮冻饺子，直接下锅是大错！饺子馆教你一招，不开裂不破皮，好吃今天我要和大家说的是：『煮冻饺子，直接下锅是大错！饺子馆教你一招，不开裂不破皮，好吃！』饺子，也叫角子，原名是“娇耳”，是一种汉族传统美食，历史非常悠久，距今有一千八百多年了。因为饺子寓意“福禄吉祥”，所以逢年过节中国人都有吃饺子的习惯，比
一块合格的把子肉，一定要颜色鲜艳，肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴。直接上教程第一步：选肉，制作把子肉的肉一定要选用带皮的五花肉（把子肉不带皮没有灵魂）第二步：切肉，把买来的五花肉切成长10厘米 宽1到2厘米的肉条(这一步是为了使做出来的把子肉形状统一，入味均匀)第三步：焯水，将切好的肉冷水下锅，加入葱
春节的这小半个月时间里，大鱼大肉一点儿都没少吃，最近家里人是一听到要吃肉，一个个都摆手投降，只想吃点清淡营养的。平时大家都挺爱喝粥的，除了早餐以外，其他时间也拿粥当主食，黑米粥是家里人最爱喝的，以前泡好，然后放进电饭煲里熬煮，粥浓稠可口带着丝丝甜味，特别的香。黑米的营养不容小觑，在古代还被称为“贡米
九月的螃蟹无比肥美，每年这个时候都是吃螃蟹最好的季节，今年的螃蟹你家是怎么做的，分享下我家的做法吧。【清蒸毛蟹】主料：毛蟹配料：生姜，红醋做法：生姜去皮切末，与红醋兑成姜醋汁毛蟹洗净后，上笼蒸制15分钟，即可【姜葱梭子蟹蟹】主料：梭子蟹配料：生粉，生姜，小葱，盐，鸡粉，做法：梭子蟹洗净后斩块，于刀口
